中国零售圈大会成功举办 嘉宾精彩观点出炉
来源: | 作者:零售圈 | 发布时间: 2023-10-25 | 1498 次浏览 | 分享到:

第一,中国需要有底盘性质的供应链;第二,连锁化趋势促使供应链从纯点状单一供应商变为多个供应商;第三,供应链对运营及管理的要求越来越高。要想实现3S4B2C模式,首先要将主营业务所涉及到的节点及所需要功能划出来,看看供应链匹配到何种程度。其次,从业务活动到功能需求等环节,加强与外部之间的协同合作。

钱大妈集团市场营销中心负责人姚谊

钱大妈集团市场营销中心负责人姚谊以《数字化营销下的人货场构建》为主题为我们分享了钱大妈在营销层面所做的一系列探索。她表示,后疫情时代,民以食为天,与一日三餐相关的品类及行业是疫情之后恢复最快的。当前消费者非常理性,希望以同样的价格购买到更好的商品。另外,核心消费群体之中,80、90后用户对品质要求更高。围绕以上需求,钱大妈以用户为中心研究其需求,并严格把控产品品质,确保其具备竞争优势,做到人无我有,人有我优。

毕马威咨询总监王晨

毕马威咨询总监王晨以《转型与突破:零售数字化赋能》为主题分享了企业做好数字化管理的必要性。他认为,数据治理越早布局越好,不是业务发展到一定阶段才开始探索,而是要从最初就做好规划,这样才能够帮助企业后续数字化转型得到良好支撑。

西域美农创始人李春望

西域美农创始人李春望以《生鲜互联网引爆方法》为主题作精彩演讲。在提及零售行业现状时,李春望指出,线下及线下渠道“内卷”同样严重,在此基础上,品质尤为重要。西域美农希望给消费者提供极致体验,因为品牌和质量高于生命、高于一切。最后,他提醒各位从业者,不要只做一锤子买卖,线下店更容易拉近距离建立私域池,一定要将顾客牢牢掌握在自己手中。

 

圆桌对话:

“再”定义生鲜在零售业中的“地位”

圆桌对话

近年来,随着国家政策及消费者的经济能力的不断提高,生鲜零售行业市场规模稳步增长,2023年我国生鲜零售市场规模预计可以达到8000亿元以上。生鲜在零售行业中占据怎样的地位?带着这样的疑问,零售圈生鲜研究中心主任唐功满与零售圈联合创始人张胜斌,陕西新丝路电子商务研究院院长董驰,《第三种零售》作者连杰,《超市帮》创始人吴军生展开精彩对话。

《超市帮》创始人吴军生

《超市帮》创始人吴军生认为,未来食品生鲜百货占比应从三大品类重新定义,例如产品、加工能力、自制能力等等。另外,调味副食品经营方向要和生鲜品类进行匹配。未来超市经营一定要进行转型,其一,打乱目前已有品类能,变身大型集合店。其二,要做中品类的店中店。生鲜品类同样如此,未来如何搭建管理模型、如何精细化运营都是需要考虑的问题,单纯模仿不会成为主流,更学会培养忠实顾客。