北京精锐纵横营销顾问公司董事长王海鹰

大渔品牌策划创始人张超在大会上提到,一个企业的战略新品应该具备企业战略、品类占位、产品开发、营销传播。同时在讲述存量品类竞争中,他表示,要切入一个大品类,大品类的市场足够大,大池塘才能养出大鱼,并且以可乐、国产汽水发展为例,对发展进行讲解。他表示在国货崛起的前提下,汽水具有巨大的国产替代空间,通过对市场机会、规格、渠道、包装、人群、配方等多层面的重新打造,才能突围而出。

大渔品牌策划创始人张超

如今电商已成为品牌必争渠道,而如何成为品牌手中的不断增收渠道?本次大会邀请到中国食品工业杂志社电商事业部策划总监窦纯利,以专业的角度实现企业在线上的增量密码。他表示,电商都在将人货场,其实尽头还是回归到产品本身,并结合不同线上工具如私域、种草、切片、直播以及平台矩阵创造属于自己企业的增量价值。其中,他特别指出人是电商的核心逻辑,借助引流的公域或私域流量池,让企业抓住线上增量的密码。而线上电商也不只是矩阵逻辑,而是一种思维模式。

中国食品工业杂志社电商事业部策划总监窦纯利

品牌研究融智,品类红利赋能

授牌仪式将大会的气氛推向巅峰

作为CFIC食品创新者大会发起方,纳食食品研究院持续链接优秀的专家学者,以便为食品行业提供更好的服务。借此契机,纳食食品研究院特地为大渔品牌策划创始人张超、北京精锐纵横营销顾问董事长王海鹰、纳食食品研究院高级研究员刘九学授牌,由纳食科技董事长李研为他们颁发证书。

特聘专家授牌仪式

10月9日,创新者大会的下半场在深圳富临大酒店继续开展,现在依旧精彩纷呈。

创新成果报告首发

全面解读品类红利时代新趋势

这是一个新旧交替的消费时代。当年轻一代消费生力军登上消费舞台、新兴品牌乃至产业发展迅猛,许多传统食品企业乃至行业的发展似乎处于一片迷雾中。新消费人群下,如何为品牌带来活力?品类红利时代,如何才能有效地为企业发展提供最大增长机会?

大会现场,纳食食品产业研究院总经理李海利发布了《2023大学生食品饮料消费行为调研报告》。她表示,过去是得渠道者得天下,这一理论在产品不足的年代是成立的。而今天我们根本不缺乏产品,缺乏的是满足消费者需要的产品。这个需要是多层次的,是既要、又要、还要,有物质的、思想的、精神的。而通过纳食产业研究院多年的研究发现,大学生群体正是一个独特的且代表未来的群体,是快消食品行业最不能忽视的主流消费人群。

纳食食品产业研究院总经理李海利

而后,她向与会人员共同分享了这份关于大学生的调研报告,报告共分为五个部分,分别为全国高校食品饮料的市场概况、大学生群体在休食、饮品、方便速食三大品类中的消费行为分析以及纳食产业研究院的部分案例,为行业带来了极具价值性的理论参考,受到现场人士的一致好评!