10桶酸辣粉，8桶河南造，6桶通许造。

2月26日下午，由中国食品工业协会、通许县人民政府举办的中国酸辣粉高质量发展论坛暨共建“中国酸辣粉之都”揭牌仪式在开封市隆重举行。

会上，中国食品工业协会副会长兼秘书长、高级工程师马勇与通许县委副书记、县长憨振强共同为“中国酸辣粉之都”揭牌，标志着中国食品工业协会与通许县共建“中国酸辣粉之都”正式启动。

2025年建成百亿级产业集群

通许打响“中国酸辣粉之都”新名片

通许县委书记张云涛在致辞中，首先对中国酸辣粉产业高质量发展充满了高度期待！他指出，2月19日，中国食品工业协会与我县共建“中国酸辣粉之都”项目顺利通过评审，标志着酸辣粉产业正式步入高质量发展快车道。张云涛表示，通许县将以这次揭牌为契机，发挥好产业专班推进作用，着力推进酸辣粉产业标准化、绿色化、集群化发展，力争到2025年建成百亿级产业集群，真正把酸辣粉产业做大做强。我们将展示最大的诚意，为“中国酸辣粉之都”建设，提供最优质的服务、创造更优越的环境，真诚欢迎各位企业家到通许多走走、多看看，沿着酸辣粉全产业全链条，合作生成更多的企业和项目，共同打造深度合作样板，擦亮“中国酸辣粉之都”金字招牌！

“中国酸辣粉之都”的建设离不开政府的大力支持。会上，中国食品工业协会副会长兼秘书长、高级工程师马勇表示，围绕打造“中国酸辣粉之都”的目标，各级机关在政策上大力扶持通许酸辣粉产业的发展，河南省制造强省建设领导小组办公室、省农业农村厅先后印发《河南省酸辣粉产业发展行动计划(2022-2025)》、《关于支持通许县酸辣粉产业高质量发展的意见》，大力支持通许县打造“中国酸辣粉之都”；开封市委、市政府着眼全省“十大战略”，印发了关于加快通许县酸辣粉产业高质量发展的实施方案。

他坚信道：“我们今天共同揭开推进通许酸辣粉产业大发展的序幕，共同推动通许酸辣粉产业依托国内市场，发挥资源优势，顺势而为，乘势而上，开拓通许、开封以及整个在河南省食品工业高质量大发展的新天地中占据一席之地”！

开封市委副书记、市长李湘豫在致辞中表示，开封正在向着农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的新目标迈进，正在从农业大市向农业强市发展。酸辣粉产业是河南及开封的特色产业、优势产业、品牌产业。“我们将充分发挥区位、原材料、工艺、产能等四大优势，搭乘直播电商快车，打造‘现代农业+加工中心+中央厨房+电子商务+消费体验’于一体的酸辣粉产业新模式，力争2025年，酸辣粉产业链产值达到100亿元以上”。