伴随着食品行业从未停止创新的步伐,4月5日,2021中国食品创新者大会在成都如期举办并圆满落幕,成为本届春季糖酒会上不可多得的一大亮点,吸引了众多业内人士的认可与好评。
大咖云集,群策群力,紧扣当下推动高质量发展的新要求,精准把控创新动向,共同分享真知灼见,就像品饮汇精品饮料主题展总经理任未希说的那样“寻找机遇、率先革新”。一场深刻的变革正在悄然来临,我们要敢于做第一个吃螃蟹的人,变革中寻求发展,发展中寻求机遇,机遇中进行创新。
高峰对话妙语连珠
从观点碰撞中探讨创新之道
中国食品创新者大会的一大特点,是传递信息的丰富且质优。众多行业大咖悉数发言之后,大会重磅环节“高峰对话”一度将此次盛典热潮引向高峰,君乐宝乳业副总裁杨洪滨、生和堂创始人陆伟、三诺创始人王磊、华洋汽水陈小伟、让茶创始人舒义等行业先锋人物出席此次先锋对话环节,多位嘉宾从不同角度探讨食品行业创新发展新机遇,把脉行业创新的现状与趋势,思想的碰撞一触即发。
对于创新,每个食品人都有不一样的认知,也都有不一样的思维、见解甚至是侧重点,但无论是观念如何不同,有一个不谋而合的理念就是“不创新,无未来”。
一扇大门,两个世界,大门外,是一个变幻莫测的行业红海,大门里,是一个安全稳定的舒适空间,连接大门内外的,就是创新,那么今天的食品行业与行业内的各大企业与众多食品人,应该如何迎接未来的不确定性,答案依然只有一个:不断创新,修炼内功。
变革出新
以数字招商创新赋能行业转型升级
会上,纳食科技董事长兼CEO李研围绕“数字招商”对“时代、机遇、创新、挑战”做了深度的阐述。李研女士表示,“工欲善其事,必先利其器”,而对纳食来讲,她的器就是“数据”。据了解,纳食大数据招商选品平台“闪招客”就是在2020疫情期间这一行业挑战下第一个面向全国食品企业免费开放的平台。
在“数据创新”方面,纳食深入了解行业动向与新时代下经销商的需求之后,在闪招客上推出“货比货”功能,经销商只用把自己代理的产品加入比较,就能得出哪一款是真正想要的。据李研介绍:”我们做数字化招商的整个底层逻辑上,其实围绕的是厂家和经销商两端,如何让经销商来加快行业信息流转,其实就是做到经销商和产品信息的对称,然后来解决经销商的选品,提高行业整体的效率。“
在数据招商方面,李研表示“招到商还能养住商”,这是纳食数据招商的目标,若想完成这一目标,匹配度极其重要,对此,纳食也将创新思路与方法,从终端反馈来决定企业是否要在某区域投广告、招商、建渠道,用数据推动产业的产供销平衡,并将食品行业“融媒体”的思维落到实处,把更多的品牌在线上活跃起来,最大化实现终端卖货。