3月26日，“第六届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典在杭州大会展中心隆重举行。

    当天，正式公布了“2026年度餐饮供应链百强企业”“2026年度餐饮产业影响力企业”及“2026年度餐饮供应链金质产品”三大奖项，共300家优秀企业，100款产品上榜。

01 红牛奖继续升级迭代，

300家优秀企业、100款产品上榜

    “中国餐饮产业红牛奖”诞生于2021年，由红餐网发起并携手相关机构共同创立，从诞生至今已连续评选多届，凭借全面的评选覆盖、精准的维度设定与专业的评审背书，在餐饮领域享有极高的认知度和权威性。“中国餐饮产业红牛奖”自诞生以来，推举出了一大批餐饮产业中的优质企业，为中国餐饮产业的高质量发展树立了典范。

    在奖项设置方面，“第六届中国餐饮产业红牛奖”设置了“2026年度餐饮供应链百强企业”“2026年度餐饮产业影响力企业”及“2026年度餐饮供应链金质产品”三大奖项。与此同时，为了让各细分领域供应链中的优秀榜样和行业标杆被看见，“第六届中国餐饮产业红牛奖”在评选维度和评选范围上进行升级迭代，关注更多的餐饮产业细分领域的优秀企业和产品，评选维度更具精准性与指向性，评选范围更为全面。

    经过多轮专业、严格的评选，最终300家实力出众的企业和100款标杆产品成功上榜“第六届中国餐饮产业红牛奖”。

02 2026年度餐饮供应链百强企业

    作为“中国餐饮产业红牛奖”的重点奖项，“2026年度餐饮供应链百强企业”旨在评选出餐饮供应链领域综合实力较强的头部企业。经过层层筛选，最终有100家实力强劲的供应链企业脱颖而出，成功上榜。综合来看，上榜的企业在营收规模、渠道覆盖、资产状况、供应实力、科创探索、媒体传播等多个维度均有较为突出的表现。

    从上榜企业的细分领域来看，“2026年度餐饮供应链百强企业”榜单的企业主要分布在食材类、调味料类、冷链物流类、设备用品类、综合服务平台类五大核心领域。这些企业覆盖了餐饮产业链上中下游全环节，是餐饮产业链的核心参与者与中坚力量，为餐饮行业降本增效、规范运营、高质量发展提供关键支撑。

    具体来看，“2026年度餐饮供应链百强企业”榜单中，上榜的食材类企业数量达到70家。它们分别是安佳专业乳品、安井食品、安琪酵母、百事可乐、百香顺、北大荒集团、蹦蹦鱼、大成食品、大庄园集团、逮虾记、得利斯、德康农牧、德馨食品、