瑞幸Q2财报发布:拓店越来越快,走得越来越稳
来源: | 作者:消费界 | 发布时间: 2022-08-17 | 345 次浏览 | 分享到:

作者丨迈迈 报道 | 消费界

导读:

瑞幸越来越稳健了。

继今年一季度首次实现全面盈利后,瑞幸再次于二季度交出一份漂亮的成绩单。

瑞幸财报显示,其二季度实现营收32.987亿元,同比增长72.4%。其中,自营门店收入23.311亿元,同比增长52.4%;联营门店收入7.775亿元,同比增长178.4%,占总收入的比重进一步提升至23.56%。

考虑到今年3-5月北上等一二线城市疫情复发,瑞幸此番表现可谓抗住压力,显示出经营持续向好的趋势。与此同时,瑞幸的最大对手星巴克并不好过,其近期披露的财报显示,星巴克中国市场营收同比下降40%,同店销售下降44%。

瑞幸财报指出,疫情之下实现抗压增长的原因得益于三个方面:爆款产品连续推出、门店持续高速扩张,以及交易客户数的稳步提升。在爆款方面,二季度持续上新34款产品,四月推出的椰云拿铁至二季度末已卖出2400万杯;在门店数方面,二季度瑞幸新增615家门店,门店总数达到7195家;在交易客户数方面,二季度月均交易客户数已达2070万,同比增长68.6%。

事实上,过去几年时间里,现制咖啡的市占率不断提升,但行业连锁化率仍停留在15%左右,距离发达国家水平仍有较大差距。在此背景下,瑞幸自去年门店总数超越星巴克以来,受疫情影响仍然不减拓店速度,同时亦保持着出色的运营成绩,可谓表现亮眼。另据艾瑞咨询5月发布的《咖啡行业七大风向》,在一线及新一线城市的用户调研中,25-34岁年轻人对瑞幸的喜好高出星巴克好几个百分点。

在接棒星巴克成为中国内地咖啡连锁第一品牌的背后,瑞幸究竟付出了怎样的努力?

瑞幸的营收主要来自两方面:直营门店产生的产品销售收入,以及联营门店收入。

先看直营门店的表现。二季度,瑞幸实现自营门店收入23.31亿元,同比增长52.4%,环比增长25.8%,占二季度总收入的70.7%,在疫情背景下这一比例几乎与一季度持平。

但值得关注的是,二季度瑞幸自营门店的经营利润率再次突破新高,达到30.6%,而此前四个季度这一数字分别为20.3%、 20.9%、25.2%、23.1%,这进一步表明瑞幸的发展已逐步迈入正循环。


在疫情等不利因素影响下,瑞幸是如何提升利润率的?更加合理的城市点位选择、稳步提升的客单价都做出了一定贡献。瑞幸财报显示,在城市点位选择上,二季度自营门店新增293家并新入驻了3个低线城市,低线城市意味着更低的租金和人力成本;在客单价上,自去年底受原材料成本提升导致的提价以来,瑞幸咖啡单杯价格一路从去年三季度的15.2元提升至今年一季度的17元左右,例如该季度畅销的“椰云拿铁”标价32元、折后也有16元。