重磅!中国预制菜产业联盟正式成立
来源: | 作者:纳食科技 | 发布时间: 2022-04-18 | 1532 次浏览 | 分享到:

过去5年,如果有个行业能持续实现年超20%的增长,那一定是预制菜。预制菜的产业前景已成共识,2022年市场规模达到4100亿元,如果继续保持20%以上的增速,未来5年内将达到万亿规模。


万事俱备,东风已来。为推动行业健康发展,4月16日,由农业农村部农业贸易促进中心、农业农村部农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心共同指导,十余省级农业农村主管部门及市级政府支持、数家国家级科研和经济研究机构担当研究院专家委员会的首个全国公益性预制菜行业自律组织——中国预制菜产业联盟正式成立。


活动现场,农业农村部农业贸易促进中心副主任宋聚国、国家邮政局发展研究中心主任沈鸿雁、农业农村部农产品质量安全中心总农艺师孔巍分别授予一亩田理事长单位、秘书长单位,授予恒生发布常务副理事长单位、联合秘书处单位,授予中国标准科技集团有限公司联盟标准化委员会主任单位。


作为指导单位,农业农村部农业贸易促进中心副主任宋聚国对联盟未来的发展寄予厚望,在现场致辞中表示:“中国预制菜产业联盟的成立是对当前预制菜产业发展迫切诉求的积极回应,为更好推动预制菜产业高质量发展,实现预制菜助力推进农村一二三产业融合发展,提供了组织保障,正当其时、意义重大。” 


农业农村部农产品质量安全中心总农艺师孔巍同样在致辞中表达了以行业联盟推动预制菜产业高质量发展的殷切期望。



作为联盟社会组织成员,中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东表示将发挥商会国际化优势,做好服务,全力支持联盟的工作。


联盟的成立旨在贯彻中央关于“推动脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接”精神,“推进农村一二三产业融合发展、大力发展县域富民产业”等政策部署,希望通过凝聚行业各方力量,为“产销学研”等全链路成员单位提供互融互通平台,通过树标准、立规范、建准则、做服务,实现行业健康、有序、可持续性发展。


多部门支持 搭建全国性预制菜行业平台

虽已蓬勃发展多年,从市场潜力、成长性上均具有广阔空间,但目前整体预制菜产业仍存在诸多问题,首先是集中程度低且区域之间的发展不均衡、规则规范不统一,产业进入门槛较低,除了恒兴集团、正大集团等少数头部企业外,大部分还是分散在各地的中小企业。仅2020年,中国预制菜企业的注册数量就达到了12983家。根据行业报告,山东是预制菜企业数量最多的省份,达到8400多家,平均每个县就有150多家。


同时,面对万亿产业热潮,广东、山东、福建、河北等地先后出台预制菜产业发展政策,打造“预制菜之都”“千亿产业集群”或“单项冠军企业”等。